ACACIA – Planches de service en bois d'acacia, standard du partage
ACACIA : le standard qui s'est imposé de lui-même
Certaines matières deviennent des standards parce qu'elles cumulent toutes les qualités attendues, sans compromis. L'acacia en fait partie pour le service de partage : un bois dense, au grain serré et visible, particulièrement résistant aux rayures de couteau, ce qui compte quand une planche sert quotidiennement à découper directement dessus. ACACIA capitalise sur cette réputation méritée, avec des planches et présentoirs qui sont devenus, au fil des années, une évidence sur les tables de bars à vins et de restaurants de partage.
Ce n'est pas une matière décorative choisie pour son esthétique seule : c'est un choix technique autant qu'esthétique, où la durabilité du bois justifie son usage intensif en cuisine professionnelle.
Une gamme complémentaire, pas concurrente
ACACIA n'a pas vocation à remplacer une gamme de vaisselle principale : elle vient la compléter. Posée à côté d'une assiette en mélamine ou en porcelaine, une planche ACACIA apporte la touche naturelle et le contraste de matière qui font la différence sur un service de partage. C'est une gamme d'appoint qui trouve sa place dans presque toutes les cartes, quel que soit le style de la vaisselle principale.
Pour quels établissements ?
- Bars à vins
- Restaurants de partage
- Fromagers et charcutiers avec dégustation
- Brasseries bistronomiques
ACACIA n'est pas adaptée au service humide : soupes et sauces ne conviennent pas au bois, qui absorbe l'humidité et se dégraderait rapidement dans cet usage.
L'atout de la gamme
L'acacia : un bois dense au grain serré, très résistant aux rayures de couteau, qui a fait ses preuves comme standard du service charcuterie et fromage.
Commander la gamme ACACIA
Les prix s'échelonnent de 31,00 € à 116,00 € la pièce. Un entretien par huilage régulier est nécessaire et mérite d'être mentionné au client professionnel : retrouvez toutes les références en ligne et dans le catalogue 2026, et contactez notre équipe commerciale pour tout conseil d'entretien. Buffet-Plus distribue l'intégralité de la gamme d'APS Germany en France. Toute la gamme ACACIA APS Germany est disponible sur buffet-plus.com (https://www.buffet-plus.com).