Bac bain marie pour chafing dish Elite, Window et Caterer
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Pièce détachée, bac bain-marie inox pour chafing dish modèles Elite, Window et Caterer, capacité 9 litres. Ce bac en acier inoxydable est le bac bain marie dans lequel repose le bac gastro inox du chafing dish.
Ce bac de chafing dish est livré avec ses vis pour la fixation d'une résistance pour chafing dish, vendue séparément, qui vient se fixer sous ce bac.
Les résistances pour chafing dish sont disponibles sour les ref 12290, 12292 et 12294.
Le bac bain-marie d'un chafing dish est un récipient utilisé pour chauffer ou maintenir au chaud un plat ou plusieurs des plats dans un chafing dish, un matériel de service pour plats chauds sur buffets. C'est la partie du chafing dish qui contient l'eau qui, une fois chauffée, permet de maintenir les plats chauds de manière uniforme et contrôlée. C'est un matériel de maintien en température, pas un matériel de cuisson.
Le chafing dish est un matériel professionnel utilisé en restauration, qui se compose généralement d'un cadre support, d'un bac contenant de l'eau (le bain-marie), d'un ou plusieurs récipients ou bacs gastro pour les aliments, d'un couvercle et d'une source de chaleur, comme des brûleurs à combustible ou gel, ou un élément chauffant électrique.
Délais : expédition du produit sous 24 à 48 h s'il est est disponible sur stock, sinon délai d'expédition 10 jours ouvrés. Livraison gratuite en France métropolitaine à partir de 300 euros HT, ou en retrait sur place sur RDV (nous n'avons pas de boutique).