Bac gastro GN 1/1 vert en porcelaine

Bac gastro gn 1/1 vert en porcelaine, profondeur 6 cm, capacité 7,1 litres. Empilable, passe au lave-vaisselle et au micro-ondes. Résiste à la chaleur jusqu'à 220° C, vous pouvez donc l'utiliser en cuisson au four, ou pour la présentation des aliments dans un chafing dish en bain-marie. Compatible micro-ondes.

Il n'y a pas de couvercle disponible pour le bac gastro en porcelaine.

Ce bac gastronorme est aussi disponible, en dimensions gn 1/1, dans d'autres couleurs :

- jaune, ref. 82270
- rouge, ref. 82272
- noir, ref. 82273.

Ces bacs gastronormes en couleur et en porcelaine sont disponibles, toujours en profondeur 6 cm, dans les dimensions gastronormes suivantes : GN 1/1, GN 1/2, et GN 1/3.

Un bac gastronorme en porcelaine présente plusieurs avantages dans un environnement de cuisine professionnelle : durabilité, résistance thermique, facilité d'entretien et esthétique en font un choix populaire dans les environnements de restauration où la qualité et l'hygiène sont essentiels.

Polyvalence : les bacs gastro en porcelaine sont compatibles systèmes gastronormes standard (GN), ce qui facile leur utilisation avec d'autres équipements de cuisne, comme les fours, les bains-marie, etc.

Résistance thermique : la porcelaine est capable de résister à des variations de températures importantes, ce qui permet de la mettre au four, au micro-ondes, et de la refroidir rapidement sans risque de dommage. Facilité d'entretien : la surface lisse de la porcelaine est facile à nettoyer et à désinfecter, ce qui est essentiel dans un environnement où l'hygiène est primordiale.

Non-porosité : contrairement à d'autres matériaux, la porcelaine est non poreuse, ce qui signifie qu'elle n'absorbe pas les graisses, ni les odeurs et les bactéries, ce qui la rend plus hygiénique et durable. Durabilité : bien entretenue, la porcelaine peut durer longtemps et résister aux chocs, aux ébréchures mieux que d'autres matériaux comme le plastique.

Adaptabilité : la porcelaine peut être utilisée pour servir, stocker, chauffer, et présenter les aliments, ce qui en fait un choix polyvalent dans les cuisines professionnelles.

Buffet Plus vous propose un choix de bacs gastro dans différents matériaux : inox avec un acier inoxydable de qualité, ou en matière plastique, polypropylène, melamine, polycarbonate. Suivant le matériau choisi, les bacs gastronormes supportent des températures différentes. Dans les matériaux composites, le bac gastro est disponbile en blanc ou en noir, transparent pour le polycarbonate, ou en couleur pour la porcelaine.

Les couvercles sont toujours vendus séparément. 

Le bac gastro est un équipement professionnel qui vous servira en préparation en cuisine et en pâtisserie pour le stockage des aliments et pour les utiliser au moment de la préparation, en service en collectivité, en buffet réfrigéré ou en buffet chaud, sur les chariots de service pour le transport des plats. Faites-votre choix parmi les différents produits présentés en fonction de votre utilisation.

Nous vous proposons également des modèles de bac gastro inox perforé :

- dimensions GN 1/1, choix dans 5 hauteurs profondeur de 4 à 20 cm), ref 81907, 81908, 81909, 81910 et 81911
- dimensions GN 1/2, choix dans 4 hauteurs, profondeur de 6,5 à 20 cm, ref 81901, 81902, 81903, et 81904, 
- dimensions GN 2/3, choix dans deux hauteurs, profondeur de 6,5 ou 10 cm, ref. 81905 et 81906.

Buffet Plus expédie votre commande sous 24 à 48 h si le produit est disponible sur stock, sinon délai d'expédition 10 jours ouvrables. Livraison gratuite en France métropolitaine à partir de 300 euros HT, ou en retrait sur place sur RDV (nous n'avons pas de boutique).