Bac gastro GN 1/2 en polypropylène

Bac gastro GN 1/2 en polypropylène. Translucide opaque, graduation en litres. Très résistant à la déformation et à la casse, robuste. Températures : - 30° à + 75° C. Passe au lave-vaisselle et au micro-ondes.

Couvercle vendu séparément, ref 82113.

Buffet Plus propose aux professionnels de la restauration une sélection de bac gastronorme en polypropylène (plastique), norme alimentaire, transparents, indispensables pour le stockage, la préparation, la conservation ou le transport des aliments, que ce soit en cuisine ou en présentation, en buffet froid / chaud. Tous ces bacs alimentaires peuvent être équipés d'un couvercle dans le même matériau pour la même dimension, quel que soit le volume (profondeur / hauteur) du bac. Les bacs gastronorme en polypropylène ont l'avantage d'être transparent et permettent de voir les aliments que vous avez stockés sans ouvrir le couvercle ; il est donc idéal pour la présentation préparation et conservation des aliments. Le bac gastro en polypropylène, contrairement au bac gastro inox, peut être utilisé au micro-ondes. Buffet Plus vous propose un choix de bac gastro en polypropylène de qualité, vendu à l'unité. Empilable, très résistant à la casse et à la déformation, ainsi que les couvercles adaptés aux dimensions que vous choisirez. Cliquez sur chaque réf pour obtenir le détail du produit. Le polypropylène, comme le tritan, ne contient pas de BPA.

uffet Plus vous propose un choix de bacs norme gastro en inox mais aussi du bac gastro plastique, polypropylène et polycarbonate, transparent, du bac gastro en mélamine noir ou blanc, dans toutes les dimensions gastro avec une hauteur (profondeur) allant de 10 à 200 mm, avec un couvercle adapté dans la même matière que le bac.  Le bac gastro, bac gastronorme, vous servira en préparation en cuisine et en pâtisserie pour stocker les aliments ou les utiliser au moment de la préparation, en service en collectivité ou en buffet réfrigéré ou buffet chaud, sur les chariots de service pour servir les aliments. Suivant les dimensions et la hauteur choisie, le bac gastro aura une capacité variable, exprimée en litres.

Les bacs gastro, ou bacs gastronormes, sont des articles incontournables pour les professionnels de la restauration et de la gastronomie, et sont adaptés aux chafing dish. C’est un matériel incontournable pour les traiteurs et les restaurateurs pour leurs buffets chauds, mais aussi pour avoir à portée de main les ingrédients pour les préparations. Ils peuvent servir également à la cuisson, à la congélation, et pour la conservation. Ces produits peuvent passer de la cuisine au service, pour le service des plats en collectivité par exemple, que ce soit au self ou sur la table. Leurs dimensions correspondent aux normes internationales standardisées. Il existe différentes tailles et différentes hauteurs de bacs gastro, mais aussi différents matériaux : en inox, le plus utilisé, mais aussi bacs gastro mélamine polypropylène ou polycarbonate, matière plastique, avec l’avantage d’être transparents ; ils existent aussi en version émaillé, en porcelaine. Les couvercles sont vendus séparément, et sont des couvercles à poser ou des couvercles hermétiques. Choisissez le bac gastro professionnel qui vous convient, pour votre activité professionnelle, pour le stockage pendant la préparation ou pour la présentation. 

L’acier inoxydable présente l’avantage de résister à la fois au froid et au chaud. Le bac gastro inox peut être aussi utilisé pour la cuisson, le réchauffage, être utilisé au bain-marie, ce qui est le cas dans les chafing dish où il repose dans un bac rempli d'eau. Il existe aussi des modèles de bac gastro inox perforé ; ils sont utilisés pour la cuisson vapeur, et pour l’égouttage des aliments. Les bacs gastro perforés permettent aussi une meilleure circulation du froid et le refroidissement plus rapide des aliments. Entretien et nettoyage faciles, passe au lave-vaisselle. Choisissez le modèle qui vous convient !

Pensez aux accessoires et ustensiles pour compléter votre commande. Si vous avez besoin d'un devis, notamment si vous avez besoin de plusieurs pièces, vous pouvez cliquer sur devis en fin de panier, et vous recevrez aussitôt celui-ci par mail.

Buffet Plus expédie votre commande du lundi au vendredi, sous 24 à 48 h si le produit est disponible sur stock, sinon délai d'expédition 10 jours ouvrés. Llivraison gratuite en France métropolitaine à partir de 300 euros HT, ou enretrait sur place sur RDV (nous n'avons pas de boutique).