Bac gastro inox GN 2/1

Bac gastro inox dimensions inox GN 2/1, en acier inoxydable 18/10 avec un polissage électrolytique qui leur donne un aspect satiné mat.  Empilables. Résistance aux chocs. Angles en forme de U qui permettent d'augmenter la stabilité, assurer une meilleure préhension, une facilité pour verser, un positionnement précis des bacs GN, et un empilage et désempilage faciles. Empilable, alimentaire, il passe au lave-vaisselle.

Pas de couvercle disponible pour ce format, car ce bac gastronorme n'est disponible qu'en profondeur 2 cm, et il n'est pas possible d'utiliser un couvercle. Avec cette  hauteur il s'agit plus d'un plat que d'un bac. De part sa surface, il offre cependant une capacité (volume) de 5 litres.

Le bac gastro, bac à la norme gastronorme, est utilisé en restauration par les professionnels pour la préparation en cuisine et en pâtisserie ; il est idéal pour le stockage des aliments ou pour les utiliser au moment de la préparation, en service en chariots en collectivité ou en présentation en buffet réfrigéré ou buffet chaud, sur une table pour servir les aliments. Il est aussi utilisé dans le bac bain-marie des chafing dish pour maintenir les aliments au chaud. En inox, les bacs gastronormes peuvent être utilisés au four pour la cuisson. Le bac gastro inox supporte ces changements de température, il peut être placé au froid ou au chaud. En modèle perforé, le bac gastronorme inox est uniquement disponible en format GN 1/1, GN 1/2 et GN 2/3. Certains modèles avec crochets peuvent être suspendus au chariots de service.

Nous vous invitons à parcourir l'ensemble de la gamme dans cette catégorie, pour choisir votre bac gastro inox parmi les différents modèles qui vous sont proposés, où pour chacun capacité et profondeur sont indiquées, ainsi que la ref. des couvercles vendus séparément. N'hésitez pas à consulter également notre rubrique accessoires pour choisir vos accessoires de service ou de cuisine, et tout l'équipement en matériel professionnel, parmi les différents produits proposés.

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