Bac gastro perforé inox GN 1/1

Bac gastro perforé en inox, dimensions GN 1/1, en inox de qualité 18/10, avec un polissage électrolytique qui leur donne un aspect satiné mat.  Empilables. Résistance aux chocs. Angles en forme de U qui permettent d'augmenter la stabilité, assurer une meilleure préhension, une facilité pour verser, un positionnement précis des bacs GN, et un empilage et désempilage faciles.

Ce bac gastro perforé en inox est disponible uniquemetn en dimensions GN 1/1, mais avec quatre choix pour la profondeur (hauteur) : de 4 à 20 cm. vous pourrez utiliser les bacs gastro inox perforés pour la cuisson vapeur au four et l’égouttage des aliments.

Buffet Plus vous propose une sélection de bacs gastronormes en inox, bac gastro inox pour CHR de qualité, aspect satiné mat, résistants aux chocs. Choisissez la dimension et la hauteur (profondeur) qui vous convient et profitez de cet accessoire indispensable, pour toute cuisine professionnelle, que ce soit en préparation, en présentation ou en stockage des aliments pour leur conservation. Vous trouverez également sur notre site un choix de couvercle gastro inox avec poignée, avec ou sans encoche pour la cuillère de service, et du couvercle gastro inox hermétique. Ce matériel professionnel est vendu à l'unité. Buffet Plus dispose d'un grand choix de références en stock dans cette collection de bacs gastro en acier inoxydable, qui est le bac gastronorme le plus utilisé. Le bac gastro inox sert également dans le bain-marie du chafing dish ; c'est à l'intérieur de celui-ci que sont placés les aliments et le plat, ou les plats, qu'on souhaite maintenir à température.

Le bac inox gastro fait partie du matériel essentiel des professionnels de la restauration, en raison de son caractère multifonction. En effet, le bac gastronorme peut être utilisé pour le stockage des aliments, leur préparation, la cuisson au bain-marie, mais aussi le transport et même la congélation. Cela est permis, grâce aux nombreuses propriétés de l'acier inoxydable. D'autre part, il peut trouver sa place dans une vitrine réfrigérée, un évier, un chariot et dans n'importe quel rayonnage. Vous avez un large choix de profondeur (hauteur) et de capacité (volume en litres), et un couvercle adapté pour chaques dimensions en fonction de l'utilisation que vous souhaitez en faire. Certains couvercles sont munis d'une encoche qui permet de laisser la cuillère de service dans le bac gastro même fermé, ce qui peut être pratique notamment pour le service sur une table ou un bac en vitrine.

Les bacs gastronormes inox répondent à une norme de dimensions européennes précises, permettant ainsi d'optimiser et d'harmoniser le travail des restaurateurs. Cette standardisation facilite également les échanges de contenants et le traitement des aliments. Les bacs proposés sur Buffet Plus dans cette gamme répondent à cette réglementation européenne.

Vous trouverez aussi sur notre site internet les couvercles inox pour les bacs gastro inox, avec anse, adapté pour chaque taille GN, et des modèles de bac gastro inox perforé. Cliquez sur la ref. de votre choix pour consulter la description détaillée et les dimensions des produits.

Buffet Plus expédie votre commande du lundi au vendredi, sous 24 à 48 h si le produit est disponible sur stock, sinon délai d'expédition 10 jours ouvrés. Livraison gratuite en France métropolitaine à partir de 300 euros HT, ou en retrait sur place sur RDV (nous n'avons pas de boutique).