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Bac supérieur pour chafing dish électrique Elite

Bac supérieur pour chafing dish électrique Elite

Référence : 9647
Hauteur: 7.5
Longueur: Ø 40
Volume: 6.8
weight: 1.051

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12357

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Pièce détachée, bac inox rond pour chafing dish électrique Elite avec couvercle roll-top, référence 12356. Ce bac en acier inoxydable, d'un volume de 6,8 litres, contient les aliments ou les plats que vous maintiendrez à température ; il repose dans la partie récipient bain-marie de ce chafing dish rond, qui contient l'eau.

Le chafing dish est un matériel professionnel qui sert de chauffe plat traiteur en restauration, et qui permet de maintenir des aliments ou un plat cuisiné à la température souhaitée sur tous les buffets de présentation en libre service : le bac gastro en acier inoxydable repose dans un récipient rempli d'eau, c'est le bac eau, qui est un bac bain-marie : c'est l'eau qui permet le maintien au chaud pour la présentation sur buffet. Le chafing dish ne permet pas de cuire les aliments, c'est une sorte de réchaud, et c'est l'eau du bac qui monte en température pour chauffer le bac avec le plat préparé en cuisine. Le chafing dish peut fonctionner avec des brûleurs spécifiques, commes les réchauds, ou avec une plaque chauffante à induction, ou tout simplement être électrique avec une résistance. Suivant les dimensions et la profondeur des bacs dimensions gastro ou bacs ronds, vous aurez une contenance plus ou moins importante en litres.

Buffet Plus vous propose un choix de chafing dish professionnel en acier inoxydable : un équipement professionnel de qualité pour maintenir les plats au chaud, avec chafing dish à brûleurs, gel combustible, chafing dish mixte brûleurs/induction, chafing dish induction et chafing dish électrique. Bufffet Plus vous propose une collection de chafing dishes pour garder vos plats au chaud en toutes circonstances et sur tous vos buffets de présentation, avec une gamme de prix adaptée et un choix dans le volume en fonction de vos besoins, en format GN ou rond. Nous vous invitons à découvrir l'ensemble de ces produits sur notre site internet, et à consulter leur description en cliquant sur leur ref.

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