Matériel et équipement de Buffet pour la Restauration, Bar et Hotellerie
Tel : + 33 4 73 80 86 77

Bacs gastro en polypropylène

Buffet Plus propose aux professionnels de la restauration une sélection de bac gastronorme en polypropylène (plastique), norme alimentaire, transparents, indispensables pour le stockage, la préparation, la conservation ou le transport des aliments, que ce soit en cuisine ou en présentation, en buffet froid / chaud. Tous ces bacs alimentaires peuvent être équipés d'un couvercle dans le même matériau pour la même dimension, quel que soit le volume (profondeur / hauteur) du bac. Les bacs gastronorme en polypropylène ont l'avantage d'être transparent et permettent de voir les aliments que vous avez stockés sans ouvrir le couvercle ; il est donc idéal pour la présentation préparation et conservation des aliments. Le bac gastro en polypropylène, contrairement au bac gastro inox, peut être utilisé au micro-ondes. Buffet Plus vous propose un choix de bac gastro en polypropylène de qualité, vendu à l'unité. Empilable, très résistant à la casse et à la déformation, ainsi que les couvercles adaptés aux dimensions que vous choisirez. Cliquez sur chaque réf pour obtenir le détail du produit. Le polypropylène, comme le tritan, ne contient pas de BPA.

Retrouvez 6 articles dans cette catégorie

Qu'est-ce qu'un bac gastronome ?

Le bac gastro polypropylène est un accessoire que l'on retrouve dans toutes les cuisines professionnelless de la restauration et de l'hôtellerie. En effet, il est multifonction et assure aussi bien le stockage des aliments, leur transport, ainsi que la cuisson ou leur préparation. Buffet Plus met à votre disposition des bacs gastronormes dans les dimensions adaptées, avec différentes profondeurs, correspondant aux normes en vigueur. Depuis 1993, les dimensions des bacs gastronormes sont normalisées, permettant à tous les professionnels d'utiliser les mêmes bacs et ainsi d'assurer une meilleure organisation.

Si le bac gastro peut être envisagé pour de multiples utilisations, il est fonctionnel et se range aisément dans un rayonnage, dans un chariot, un évier ou une cellule de refroidissement. Il est empilalbe. Il est également conseillé pour tous les professionnels disposant d'un comptoir réfrigéré et peut même servir à la réalisation de cuissons ou de maintiena au chaud des plats au bain-marie.

Pratique, le bac gastro polypropylène proposé sur Buffet Plus est adapté au lave-vaisselle, son entretien est donc facilité. Il est également compatible avec une utilisation au micro-ondes. Vous apprécierez également sa robustesse : le polypropylène est en mesure de résister efficacement à des températures extrêmes, de -30 degrés à 75 degrés. De ce fait, il est également adapté pour la congélation des aliments. Ce matériau dispose de très nombreux avantages, c'est ce que nous allons voir.

Pourquoi choisir le bac gastro en polypropylène pour CHR ?

Divers matériaux sont employés pour concevoir les bacs gastronormes, c'est notamment le cas de l'inox mais aussi du polypropylène. S'il est particulièrement résistant au froid et à la chaleur, il est également incassable, un avantage considérable. Il se nettoie aisément et convient parfaitement à un usage alimentaire.

Grâce à la transparence du polypropylène, il est possible de prendre connaissance à tout moment du contenu du bac, ce qui le rend encore une fois très pratique. Vous apprécierez également son poids particulièrement léger, qui vous permet de le manipuler aisément et sans risque de chute.

Les accessoires proposés sur Buffet Plus sont simples d'utilisation, puisqu'ils sont gradués en litre. D'autre part, ils sont disponibles dans de très nombreux formats. Ainsi, vous trouverez certainement celui qui répond à vos besoins.

Les couvercles pour ces bacs gastro sont vendus séparément. Vous avez aussi le choix de bacs gastro dans d'autres matériaux, avec toujours des produits de qualité : inox, mélamine, polycarbonate. Cliquez sur chaque référence pour obtenir les détails de chaque produit. Dans chaque gamme, c'est un matériel professionnel adapté à la restauration. En restauration rapide, pour la préparation de la pizza par exemple, ils sont très utilisés pour la mise en oeuvre des ingrédients.

Les bacs gastro sont empilables. Ils sont souvent utlisés pour le service en restauration collective.

Buffet Plus expédie du lundi au vendredi. Délai : expédition rapide du produit s'il est disponible sur stock ; le cas échéant l'expédition est faite sous 10 jours. Livraison gratuite en Frnace métropolitaine à partir de 300 euros HT.