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Bouteilles verseuses

La bouteille verseuse, bouteille à sauce, est une bouteille souple en plastique alimentaire qui fait partie des accessoires et ustensiles de cuisine : on l'utilise au moment de la cuisson, de l'assaisonnement ou de la décoration des assiettes avant le service, avec des sauces "maison", de la moutarde ou du ketchup, de l'huile ; les différentes couleurs à votre disposition vous permettront d'identifier le contenu. Elles peuvent aussi être mise à table, notamment en restauration rapide. Le barman, pour la préparation des cocktails, utilise aussi ce type de bouteille verseuse, on utilise alors le terme de squeeze bottle. Près du barbecue, elle peut permettre d'arroser les grillades pendant la cuisson. En pâtisserie, elle vous permettra de réaliser un décor précis.

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Bouteille pour sauce

Également appelée "bouteille biberon", le flacon doseur est une bouteille souple, souvent utilisée en bouteille de sauce. Bouteille en polyéthylène, droite ou avec une forme ergonomique, cette bouteille souple est souvent utilisée pour la décoration sur assiette avec sauce ou coulis.

Bouteille Flair

Cette bouteille souple, blanche ou noire, est idéale pour servir et conserver les boissons grâce à son couvercle vissant. C'est l'accessoire du barman. Les capuchons de couleurs différentes vous permettront de différencier les différentes boissons ainsi stockées en vue de la préparation des cocktails. Que vous soyez débutant ou non, la bouteille sera parfaite pour vous entraîner à la pratique du flair bartending !

Distributeur de sauce à pompe

Le distributeur de sauce à pompe, ou distributeur de sauce à piston, est un flacon rigide et transparent qui permet de distribuer une quantité constante de 30 ml par dose. Il est parfait pour les sauces, vinaigrettes et les condiments utilisés notamment dans la restauration rapide.

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