Chafing dish rond avec pied Globe 10 L

Chafing dish rond inox avec pied et brûleur, collection Globe, capacité 10 litres. Livré avec brûleur, un repose-cuillère à accrocher, et un cadre inox pour installer une plaque à induction ; plaque à induction à acheter séparément. Fond diffuseur sandwich, apte pour induction. Couvercle à ouverture contrôlée, anses froides.

Plaque à induction disponible sous la ref 12295.

Le cadre inox est disponible en pièce détachée, ref 12291.

Le chafing dish est un matériel de restauration professionnel qui sert de chauffe plat traiteur, qui diffuse une chaleur qui permet de maintenir des aliments ou un plat cuisiné à la température souhaitée sur la table des buffets de présentation où il facilite le service : le bac gastro en acier inoxydable repose dans un récipient rempli d'eau, c'est le bac eau, qui est un bac bain-marie : c'est l'eau qui permet le maintien au chaud pour la présentation sur buffet. Le chafing dish ne permet pas de cuire les aliments, c'est une sorte de réchaud, et c'est l'eau du bac qui monte en température pour chauffer le bac avec le plat préparé en cuisine. Le chafing dish peut fonctionner avec des brûleurs spécifiques, comme les réchauds, ou avec une plaque à induction, ou tout simplement être électrique avec une résistance. Suivant la profondeur du bac gastro, vous aurez une contenance plus ou moins importante en litres.

Buffet Plus vous propose un choix de chafing dish professionnel en acier inoxydable : un équipement professionnel de qualité pour maintenir votre plat au chaud, avec chafing dish à brûleur, gel combustible, chafing dish mixte brûleurs/induction, chafing dish induction et chafing dish électrique. Ce matériel professionnel n'est pas un matériel de cuisson. Bufffet Plus vous propose une collection de chafing dishes pour garder vos plats au chaud en toutes circonstances et sur tous vos buffets de présentation, avec une gamme de prix adaptée et un choix dans le volume en fonction de vos besoins, en format GN ou rond, avec couvercle tout inox, inox ou verre, ou couvercle roll-top.

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Buffet Plus expédie votre commande du lundi au vendredi, sous 24 à 48 h si le produit est disponible sur stock, sinon délai d'expédition 10 jours ouvrés. Livraison gratuite en France métropolitaine à partir de 300 euros HT, ou en retrait sur place sur RDV.