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Couvercle hermétique GN

Couvercle hermétique avec joint pour bac gastro GN 1/1, GN 1/2, GN 1/3, GN 1/4, GN 1/6, GN 2/4 et GN 2/3, qui permet d'avoir un bac hermétique en inox.

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Bac hermétique : choisisissez un couvercle hermetique pour bac gastro 

Plutôt que la traditionnelle boîte en plastique blanc ou transparent avec couvercle, optez pour des produits de qualité en choisissant un couvercle hermétique avec joint pour bac gastro, qui vous permettra de disposer d'un bac hermétique avec votre bac gastro inox. Tous les bacs alimentaires en inox vendus sur Buffet Plus dans les dimensions GN 1/1  GN 1/2, GN 1/3, GN 1/4, GN 1/6, GN 2/4 et GN 2/3 peuvent être équipés de ce modèle de couvercle avec joint en silicone, une anse encastrée, et une valve pour compenser la pression. Ce bac alimentaire est donc idéal pour la conservation, et il assure une protection des aliments, ingrédients, et plat cuisiné.

Pour un stockage en chambre froide, un couvercle en inox pour bac gastro fermé hermetiquement par un joint en silicone est plus adapté. En cuisine, il vous permettra de stocker des aliments cuisinés ou les ingrédients que vous avez préparés. C'est un matériel professionnel qui aura sa place dans votre établissement quelle que soit votre activité.

 

Les atouts des couvercles hermétiques 

Les couvercle hermétiques pour bacs alimentaires gastro en inox passent au lave-vaisselle. Les températures supportées sont entre -40 et +95° C. Les couvercles sont empilables, necessitent peu d’epace de stockage et leur rangement est facilité. Il existe d’autre couvercles pour bac GN vendus par Buffet-Plus : le couvercle peut être transparent s'il est en polypropylène ou polycarbonate, et même avoir une encoche pour pouvoir laisser les accessoires de service dans le bac. Choisissez un couvercle du même matériau que le bac.

Attention à la hauteur du bac avant de choisir votre couvercle, car sur un bac de faible hauteur, inférieur à 6,5 cm, du fait de la hauteur du couvercle vous ne pourrez pas déposer des ingrédients dans le bac… il ne vous resterait que 3 cm utiles.

Le bac alimentaire gastro muni de son couvercle hermétique en inox peut passer au four traditionnel, mais vous ne pouvez pas l'utiliser dans les fours à vapeur. Température maximale : 100 °C.

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