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Cuillères & fourchettes

Cuillères de cuisine et de service, fourchettes cuisine et service.

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La gamme d’ustensiles indispensables pour la restauration

Au centre des métiers de la restauration, les cuillères et les fourchettes sont des ustensiles indispensables pour tout hôtel et restaurant. Mais ces équipements ne sont pas seulement des couverts comme on le pense souvent, les cuillères et les fourchettes professionnels pour CHR s'utilisent aussi comme outils de service. Elles sont souvent présentes sur les buffets en libre-service, pour permettre aux clients de se servir dans les plats sans difficulté.

En plus d’être utiles aux clients, les cuillères et fourchettes de service sont aussi pratiques en cuisine, pour la préparation de plats, pour servir les sauces, pour mesurer les assaisonnements etc.  Découvrez la gamme de produits de service cuillères et fourchettes pour CHR de Buffet-Plus

Parmi les nombreux produits disponibles, la plupart ont un usage spécial et très précis, ce qui leur permet d’être très performants et pratiques. Ainsi, ils économisent un temps précieux à leurs utilisateurs. Avec des besoins précis, vous trouverez forcément l’ustensile de cuisine adapté parmi notre sélection.

Faites le meilleur choix en fonction de vos besoins

  • Cuillères à pomme: ces cuillères, également appelées "cuillères parisiennes", creuses et rondes, sont très faciles à prendre en main et à utiliser. Elles servent à réaliser des boules de fruits, légumes, beurre, glace,… Elles sont particulièrement recommandées si vous souhaitez décorer vos plats avec des sphères parfaites de fruits par exemple. Les cuillères à pomme professionnelles sont en inox, ce qui leur confère une importante solidité et vous permet de les passer au lave-vaisselle.
  • Cuillères à salade : les couverts de service à salades sont un incontournable de la restauration. Il est particulièrement recommandé de les utiliser sur un buffet en libre-service, pour permettre aux consommateurs de se servir librement et proprement. Sur Buffet-Plus, les cuillères de service à salade sont disponibles en acier inoxydable ou en SAN.
  • Cuillères de service ajourées : adaptées au service de nombreux aliments comme les spaghettis, les plats en sauce et bien d’autre, cet ustensile est autant utile sur un buffet qu’en cuisine. Faites en acier inoxydable, ces cuillères sont également ajourées, ce qui permet de séparer les aliments de l’eau ou de la sauce dans laquelle ils ont cuit.
  • Cuillères à mesurer : les cuillères graduées en inox sont idéales pour les cuisiniers, professionnels ou amateurs, qui souhaitent se perfectionner en utilisant des mesures précises et universelles. Cet équipement de CHR en inox vous permettra de doser les assaisonnements de vos plats avec la plus grande précision.
  • Fourchettes à viande : la fourchette de service CHR est l'accessoire parfait pour servir au buffet ou à utiliser dans un chafing dish. Grâce à la surface mate et la poignée incurvée, elle répond aux exigences pratiques et visuelles. Ces fourchettes à viandes en inox sont aussi utilisées en cuisine, pour faciliter la préparation des aliments.
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