Matériel et équipement de Buffet pour la Restauration, Bar et Hotellerie
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Dosage/mesure

Buffet Plus vous propose un choix de pichet doseur ou mesureur en acier inoxydable ou de verre mélangeur type carafe. Ce sont des produits très utilisés en cuisine et en pâtisserie, pour la préparation. Le pichet gradué transparent avec bec verseur est très pratique pour être utilisé en pichet doseur, notamment en pâtisserie. Pichet mesureur transparent transparent et gradué en polypropylène, résistant et alimentaire, sans BPA, avec poignée fermée est disponible à partir de 0,5 L jusqu'à une grande capacité de 5 litres. Pour une grande capacité, nous vous proposons aussi des seaux avec bec verseur et graduation, jusqu'à 17 litres. Vous trouverez également un portionneur à glace en inox que vous utiliserez pour la crème glacée, des cuillères à mesurer en acier inoxydable, et des pelles doseuses alimentaires. Le petit pichet inox peut passer à table et être utilisé pour le service de l'eau ou du café en collectivité. Dans la gamme des bouteilles verseuses, la bouteille flair est idéale pour servir mais aussi pour la conservation des boissons.

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Mesure et dosage

Les pichets mesureurs et les cuillères à mesurer sont des accessoires pratiques et faciles à utiliser pour vos préparations culinaires. En cuisine, et particulièrement en pâtisserie, il est important d'être précis !

Le jeu de cuillères à mesurer en inox facilite le dosage des ingrédients comme le sel, les épices, les additifs… La mesure exacte de chaque cuillère est gravée sur leur manche.

Le pot gradué plastique, ou pichet mesureur, avec bec verseur et poignée, est en polypropylène. Translucide, gradué en litres et en millilitres, il est disponible en 5 tailles, de 0,5 L à 5 L. Buffet Plus vous propose également deux modèles de pichet inox gradué.

La pompe doseur à piston, ou distributeur de sauce à piston, permet de distribuer précisément 30 ml par pression.

L'entonnoir à piston, ustensile très prisé par les pâtissiers et les cuisiniers, vous permettra de faire preuve de précision pour remplir un petit contenant avec votre préparation liquide ou semi-liquide. Entièrement en inox, fourni avec 3 douilles de diamètres différents et un ramasse-gouttes, il peut être utilisé avec des préparations chaudes ou froides.

La pelle alimentaire plastique, pelle en polypropylène, est parfaite pour prendre vos ingrédients, tels que la farine, le sucre, etc… Elle est aussi utilisée dans les épiceries en vrac et magasins de libre-service.

Buffet Plus expédie du lundi au vendredi. Expédition rapide des produits s'ils sont disponibles sur stock, sous 24 à 48 h ; si le produit n'est pas en stock, expédition sous un délai de 10 jours. Délai livraison : 24 à 48 h, suivant le transporteur choisi. Livraison gratuite à partir de 300 euros HT en France métropolitaine, ou en retrait sur place.