Matériel et équipement de Buffet pour la Restauration, Bar et Hotellerie
Tel : + 33 4 73 80 44 00

Dosage/mesure

Ustensiles de dosage et mesure Inox pour CHR.

Retrouvez 11 articles dans cette catégorie

Mesure et dosage

Les pichets mesureurs et les cuillères à mesurer sont des accessoires pratiques et faciles à utiliser pour vos préparations culinaires. En cuisine, et particulièrement en pâtisserie, il est important d'être précis !

Le jeu de cuillères à mesurer en inox facilite le dosage des ingrédients comme le sel, les épices, les additifs… La mesure exacte de chaque cuillère est gravée sur leur manche.

Le pot gradué plastique, ou pichet mesureur, avec bec verseur et poignée, est en polypropylène. Translucide, gradué en litres et en millilitres, il est disponible en 5 tailles, de 0,5 L à 5 L. Buffet Plus vous propose également deux modèles de pichet inox gradué.

La pompe doseur à piston, ou distributeur de sauce à piston, permet de distribuer précisément 30 ml par pression.

L'entonnoir à piston, ustensile très prisé par les pâtissiers et les cuisiniers, vous permettra de faire preuve de précision pour remplir un petit contenant avec votre préparation liquide ou semi-liquide. Entièrement en inox, fourni avec 3 douilles de diamètres différents et un ramasse-gouttes, il peut être utilisé avec des préparations chaudes ou froides.

La pelle alimentaire plastique, pelle en polypropylène, est parfaite pour prendre vos ingrédients, tels que la farine, le sucre, etc… Elle est aussi utilisée dans les épiceries en vrac et magasins de libre-service.

En poursuivant votre navigation sur ce site, vous acceptez l'utilisation de cookies pour vous proposer des contenus et services adaptés OK