Fourchette à 2 dents Banquet

Fourchette à deux dents en inox brillant, manche finition mat, inox 18/10. La série BANQUET est votre alliée pour servir avec élégance au buffet ou à table. Grâce à la surface mate et la poignée incurvée de cette fourchette en acier inoxydable, BANQUET répond aux exigences pratiques et visuelles. Manche 13 cm. Fourchette 8 x 2,5 cm.

Cette petite fourchette complètera les couverts à table, et ce couvert pourra servir à piquer le fromage, pour la dégustation d'un dessert ou pour piquer un fruit, et les aliments dans une assiette. Elle ressemble à une fourchette à poisson.

Une fourchette à deux dents est un ustensile utilisé en restauration pour diverses tâches précises, en fonction de son design et de l'usage prévu. Souvent les fourchettes à deux dents sont utilisés pour le service des fruits de mer, comme les huîtres, les coquillages ou les escargots. Les deux dents permettent de saisir et de manipuler facilement ces alimetns délicats. Ce sont alors de petites fourchettes.

Une fourchette à deux dents, appelée aussi fourchette à découper, est utilisée pour maintenir les viandes en place pendant la découpe. Souvent cette fourchette à deux dents est plus longue et plus robuste que les fourchettes traditionnelles.

En gastronomie, notamment dans le service à l'assiette ou lors de buffets, une fourchette à deux dents peut être utilisée pour servir des aliments en petites portions, notamment des pièces de fromage, des charcuteries ou des amuse-bouches. Elle apporte une précision et une esthétique spécifique lors en service en restauration.

Buffet Plus vous propose aussi d'autres types de couverts de service dans cette gamme, comme les couverts à salade.

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