Chafing dish, lot de 2

Chafing dish complet professionnel vendu par lot de 2 pièces. Livrés avec brûleurs, 1 bac gastro GN 1/1 H 6,5 cm, 2 bacs gastro GN 1/2 H 6,5 cm, et 3 bacs gastro GN 1/3 H 6,5 cm, pour vous permettre de maintenir au chaud les préparations sur votre buffet, en présentant si vous le souhaitez plusieurs plats ou aliments dans un seul chafing dish, avec un plat différent dans chaque bac…

Buffet Plus vous propose un choix de chafing dish professionnel en acier inoxydable : un équipement professionnel de qualité pour maintenir les plats au chaud, à la chaleur souhaitée (attention, ce n'est pas un matériel de cuisson), avec chafing dish à brûleurs, gel combustible, chafing dish mixte brûleurs/induction, chafing dish induction et chafing dish électrique. Bufffet Plus vous propose une collection de chafing dishes pour garder vos plats au chaud en toutes circonstances et sur tous vos buffets de présentation, avec une gamme de prix adaptée et un choix dans le volume en fonction de vos besoins, en format GN ou rond.

Le chafing dish est un matériel professionnel qui sert de chauffe plat traiteur, et qui permet de maintenir des aliments ou un plat cuisiné à la température souhaitée sur tous les buffets de présentation : le bac gastro en acier inoxydable repose dans un récipient rempli d'eau, c'est le bac eau, qui est un bac bain-marie : c'est l'eau qui permet le maintien au chaud pour la présentation sur tables de buffet. Le chafing dish ne permet pas de cuire les aliments, c'est une sorte de réchaud, et c'est l'eau du bac qui monte en température pour chauffer le bac avec le plat préparé en cuisine. Le chafing dish peut fonctionner avec des brûleurs spécifiques, commes les réchauds, ou avec une plaque à induction, ou tout simplement être électrique avec une résistance. Suivant la profondeur du bac gastro, vous aurez une contenance plus ou moins importante en litres.

Il existe plusieurs formes de chafing dish, rectangulaires ou ronds. Les chafing dish rond sont plus adaptés au soupes et sauces, qui seront plus faciles à servir dans un bac arrondi.

Les couvercles pour chafing dish peuvent être aussi différents : couvercle roll-top, qui permettent de refermer facilement le chafing dish une fois servi, ou couvercle classique à poser, avec l’inconvénient de la place à trouver sur le buffet. Certains chafing dishes sont munis d'un support qui permet de déposer les ustensiles de service. Vous pouvez aussi acheter séparément un repose cuillère en acier inoxydable, ou dans d'autres matériaux comme la mélamine. Le couvercle peut être tout inox, ou avoir une partie verre qui permet de voir les aliments sans avoir à ouvrir le chafing dish.

Quel que soit votre choix, le chafing dish est un matériel professionnel indispensable sur vos buffets petit-déjeuner et vos buffets réception, pour les hôtels, restaurants, mais aussi collectivités, hôpitaux et centres de vacances et de loisirs.

Consultez nos différents modèles de chafing dish professionnel, et les acccessoires de service que nous vous proposons, et cliquez sur les ref. des produits de votre choix pour consulter la description, informations et dimensions des produits.

Buffet Plus expédie votre commande du lundi au vendredi, en 24 à 48 h si le produit est disponible sur stock, sinon délai d'expédition 10 jours ouvrés. Livraison gratuite en France métropolitaine à partir de 30 0euros HT, ou en retrait sur place sur RDV (nous n'avons pas de boutique).