Matériel et équipement de Buffet pour la Restauration, Bar et Hotellerie
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Matériel

Matériel de cuisine professionnel de qualité : dans cette gamme Buffet-Plus vous propose des modèles d'entonnoirs et de passoires chinois en acier inoxydable, avec un grand nombre de perforations, des ustensiles que vous utiliserez en préparation. Découvrez notre modèle d'entonnoir à piston avec son support qui permet de le poser entre deux utilisations, avec un choix de douille en trois dimensions ; il permet de verser avec précision. Consultez l'ensemble de notre gamme ustensiles de cuisine pour choisir votre matériel professionnel pour le dosage, les préparations, la cuisson, les bouteilles pour stocker vos liquides et les utiliser dans les flacons verseur / dosseur, et trouver l'ustensile qui vous convient, en fonction de son diamètre et de sa capacité, et des préparations que vous réalisez en cuisine.

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Vous trouverez dans cette rubrique du petit matériel de cuisine pour la restauration, restauration traditionnelle ou restauration collective.

Passoire chinois

Les différents tamis des passoires chinois permettent des utilisations variées. A maille fine, avec double étamine, elles possèdent souvent un crochet qui vous permet de l'installer correctement sur tous vos récipients. Passe-sauce de cuisine, le chinois permet aussi de tamiser la farine, égoutter les aliments ou transvaser les liquides filtrés.
Buffet Plus vous propose également un presse-coulis avec son tamis en inox, également appelé moulin à coulis, muni de 2 crochets pour le maintenir sur le bord du récipient. Vous écraserez facilement les petits fruits : mûres, groseilles, etc…

Consultez l'ensemble des produits que nous vous présentons sur l'ensemble de la gamme ustensiles de cuisine pour trouver le matériel qui vous convient en fonction de votre utilisation, et découvrir d'autres accessoires et matériel de cuisine, sans oublier les bacs gastro en inox qui sont du matériel indispensable pour toutes vos préparations..

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