Matériel et équipement de Buffet pour la Restauration, Bar et Hotellerie
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Principales matières

Cette page regroupe tous les articles des principales matières utilisées pour la fabrication du matériel adapté à un usage professionnel.

Mélamine : principalement pour la vaisselle en mélamine, bols, saladiers, assiettes, plats et plateaux, mais aussi utilisé pour les bacs gastro, les cendriers, cuillères de dégustation ou cuillères de service, guéridons pour buffet, pots à sauce et range-couverts… L'avantage de la mélamine : avant tout la diversité des aspects et l'originalité des motifs ! Mais aussi des articles quasiment incassables.

Métal : plateaux, cendriers, bacs gastro, chandeliers, corbeilles et supports buffets, plats de service et plateaux, poêles, porte-bouteilles et porte-seaux, porte-serviettes, présentoirs, vases… Les propriétés sont différentes suivant le métal utilisé.

Bois : planches, plateaux et boîtes en bois, caddy de table, distributeurs de céréales ou jus de fruits avec socle bois, moulins à poivre et moulins à sel, présentoirs… Le bois apporte toujours une touche d'authenticité, il est souvent avec un aspect naturel mais peut être aussi wengé ou acajou.

Verre : carafes et pichets, bols en verre, pots et bocaux en verre, mais cendriers, plateaux, guéridons, ménagères, saupoudreuses, verrines, sucriers…

Porcelaine : plateaux, bacs gastro, pot à sauce, distributeur à lait, beurrier… La porcelaine est élégante et supporte des températures jusqu'à 220°C.

Béton : un matériau tendance qui est entrée dans l'univers de la cuisine et de la restauration professionnelle. La vaisselle en béton apporte une touche moderne et originale sur vos buffets et à table.

Ardoise : plateaux, étiquettes, saladiers et présentoirs. L'ardoise est un matériau naturel particulièrement esthétique et élégant ; de plus, il est en mesure de résister à des variations brutales de température (vous pouvez y poser un plat chaud !), et l'ardoise assure un excellent maintien du froid.

Inox : vaisselle, bacs gastro, chafing dish, accessoires, carafes… les articles sont nombreux dans cette matière aux nombreux avantages : il résiste jusqu'à 300°C, supporte les variations de température, passe au lave-vaisselle, très hygiénique, et il ne craint pas les chocs.

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