Pince à homard
Sélectionner un autre format :
74201
Cette pince à homard en est aluminium. Elle ne passe pas au lave-vaisselle.
En cuisine pour la préparation du homard, ou à table, une pince à homard est utilisée pour casser et ouvrir les parties dures de la carapace du homard, en particulier les pinces et les pattes. Le homard a une carapace épaisse et rigide qui protège sa chair délicate, et il est difficile d'accéder à cette chair sans l'aide d'un outil approprié. Ainsi, une pince à homard est un outil indispensable pour savourer pleinement ce crustacé, sans perdre de temps ni d'éngergie à essayer d'accéder à sa chair savoureuse.
La pince permet de fissurer la carapace sans endommager la chair à l'intérieur. Une pince à homard est conçue pour être suffisamment robuste pour casser la carapace, tout en étant assez délicate pour éviter de broyer la chair, ce qui rend l'extraction plus facile. L'utilisation d'une pince à homard permet de manger plus rapidement le homard, en réduisant les risques d'éclats de carapace avec l'utilisation d'autres moyens non adaptés, qiu peuvent être dangereux. Vous pouvez aussi l'utiliser pour casser la carapace d'autres crustacés.
Buffet-Plus expédie votre commande sous 24 à 48 h si le produit est disponible sur stock, sinon délai d'expédition 10 jours ouvrés. Livraison gratuite en France métropolitaine à partir de 300 euros HT, ou en retrait sur place sur RDV (nous n'avons pas de boutique).