Planche de service bois de hêtre huilée

Planche de service bois de hêtre huilée, avec une encoche pour le pouce sur un côté. Résistant à l'humidité. Planche : 50 x 19,5 cm, manche (poignée) longueur 10 cm, avec perforation Ø 1,5 cm, munie d'une lanière en cuir. Ne passe pas au lave-vaisselle.

Le bois est un produit naturel qui possède de nombreuses qualités mais qui nécessite également une attention particulière : c'est un matériau qui « travaille », il peut se rétracter ou se dilater sous l’effet de l’humidité et de la température. Dans le cas d’une planche à découper, planche apéro ou planche de présentation, cela signifie que si le bois n’est pas bien protégé, il peut se fendre ou se fissurer.

Avant d’utiliser votre planche pour la première fois, il est donc préférable d’appliquer un traitement sur celle-ci, surtout si votre planche est en bois brut : huiler votre planche permettra de lutter contre les taches de graisse et augmentera sa résistance naturelle contre l’humidité. Surtout ne jamais tremper la planche dans l’eau, cela pourrait fendre le bois. Une fois lavée, elle devra être bien essuyée et séchée à l’air ambiant, planche suspendue ou mise sur la tranche à la verticale. Le bois étant sensible aux changements de température, évitez de laisser sécher la planche devant une source de chaleur importante. Le séchage est très important afin d’éviter les fissures et que le bois ne gondole.

Découvrez chaque collection avec notre choix de planches de services planches de présentation dans chaque collection, avec un choix dans la taille de la planche, pour vos dégustations en snack, restaurant, hôtel et brasserie. Servez vos plats sur nos planches de services et valorisez vos belles créations ! Plateaux aspect bois ou en bois massif d'acacia, bois de chêne huilé, bois de hêtre, d'olivier, en mélamine effet pierre, bambou, bois ou ardoise, en ardoise naturelle, ce matériel pourra aussi vous servir pour des présentations sur buffet ou sur table, et bien sûr pour la dégustation de fromage et de charcuterie. Certaines planches sont munies d'un manche (poignée), d'autres possèdent une plaque en ardoise amovibles… Planche à découper, plateau à fromages ou planche de présentation, certains modèles se prêtent à tous les usages, même en cuisine !

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