Planche de service, planche à découper ronde

Planche de service, planche à découper ronde, en bois de hêtre huilé, munie de pieds antiglisse. Pratique, cette planche peut être aussi utilisé en plateau de présentation fromage, car vous pouvez ajouter un couvercle, référence 18380, vendu séparément : vous pouvez donc vous en servir en cuisine pour découper ou à table pour présenter un plateau de fromage. Ne passe pas au lave-vaisselle.

Le bois est un produit naturel qui possède de nombreuses qualités mais qui nécessite également une attention particulière : c'est un matériau qui « travaille », il peut se rétracter ou se dilater sous l’effet de l’humidité et de la température. Dans le cas d’une planche à découper, planche apéro ou planche de présentation, cela signifie que si le bois n’est pas bien protégé, il peut se fendre ou se fissurer.

Avant d’utiliser votre planche pour la première fois, il est donc préférable d’appliquer un traitement sur celle-ci, surtout si votre planche est en bois brut : huiler votre planche permettra de lutter contre les taches de graisse et augmentera sa résistance naturelle contre l’humidité. Surtout ne jamais tremper la planche dans l’eau, cela pourrait fendre le bois. Une fois lavée, elle devra être bien essuyée et séchée à l’air ambiant, planche suspendue ou mise sur la tranche à la verticale. Le bois étant sensible aux changements de température, évitez de laisser sécher la planche devant une source de chaleur importante. Le séchage est très important afin d’éviter les fissures et que le bois ne gondole.

Buffet Plus vous propose un choix de planches à découper en bois de forme rectangulaire ou ronde, dans différentes dimensions (longueur, largeur ou diamètre), en matière bois massif, acacia, érable, noyer, hêtre, mais aussi dans un autre matériau : en polyéthylène de couleur noir (plastique). Consultez l'ensemble des produits proposés dans notre rubrique buffet, et découvrez aussi les accessoires et ustensiles que nous vous proposons.

Si vous cherchez une planche bois qui puisse à la fois être une planche à découper en cuisine et une planche que vous pouvez présenter à table, nous vous proposons la planche à découper en bois de chêne huilé ref. 00807 et 00806, qui pourra vous servir pour la découpe de vos légumes, viande, poisson, pain... mais aussi présenter fromage et charcuterie à table. Cette planche avec rigole peut aussi être équipée d'un couvercle. Buffet Plus vous propose aussi des plateaux en bois de bambou avec rigole, avec rigole, permettant de fixer un couvercle, ref. 00820 en modèle rectangle, et ref 00822 en modèle rond.

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