Plaque à pâtisserie GN 1/1

Plaque à pâtisserie de qualité en dimensions GN 1/1, en aluminium avec revêtement anti adhésif en matière silicone perforé. Perforée. Température maximale du four : 240º C. Empilable, ne passe pas au lave-vaisselle. Deux bords plats dans la largeur, deux bords pincés dans la longueur. Le bord plat vous aidera à faire glisser vos pâtisseries après cuisson.

Grâce aux petites perforations, cette plaque de cuisson aérée et homogène permet d'obtenir des pâtes croustillantes et bien cuites pour toute vos gâteaux. Idéal pour toutes vos préparations en cuisine et en pâtisseries (pâtes à choux, toutes les pâtes sucrées ou salées, pain, génoise, etc.). Vous n'aurez pas besoin de papier de cuisson. Nettoyage : laver à l'eau chaude avec une éponge non abrasive.

Buffet Plus vous propose aussi un autre modèle de plaque à pâtisserie en aluminium, sans revêtement, disponible en trois dimensions :  40 x 25 cm, ref 13377, 48 x 32 cm, ref 13378, et 60 x 40 cm, ref. 13379.

Buffet Plus vous propose aussi en plaques de cuisson des plaques en tôle d'acier bleuie, qui n'est pas anti adhésive, mais qui sont utilisés pour la cuisson des pizzas. Ces moules sont disponibles sous la référence 88256 pour le moule rectangle, et en modèle rond, plusieurs choix dans les dimensions, référence 73502 et suivantes. La tôle d'acier bleui, est un matériel professionnel sans revêtement anti adhésif.

Vous pouvez aussi trouver sur notre site internet un modèle de grille en fil inox, qui vous permettra de déposer vos pâtisseries après cuisson, disponible en plusieurs dimensions, référence 81199 et suivantes. Consultez également nos différentes rubriques pour découvrir les différents produits que nous vous proposons, notamment dans la gamme des ustensiles et accessoires.

Si vous recherchez une plaque à pâtisserie en acier inoxydable plutôt qu'en alu, nous vous invitons à consulter notre site internet Stellinox, où vous trouverez un modèle avec un choix dans la taille (3 dimensions proposées).

Expédition du produit sous 24 à 48 h s'il est disponible sur stock, sinon délai de livraison 10 jours. Livraison gratuite en France métropolitaine à partir de 300 euros HT.