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Plateau de service bois et ardoise

Plateau de service bois et ardoise

Référence : 0228
Hauteur: 2
Largeur: 17.5
Longueur: 28
weight: 0.69

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00814

14.40 HT (17.28 TTC)
Paiement 100% SECURISÉ
Expédition sous 24 à 48 h

Plateau de service en bois d'acacia avec un insert noir, plaque en ardoise naturelle alimentaire, de forme ovale. Le plateau bois est dessous la plaque en ardoise Encoche Ø 5 cm permettant de poser des accessoires, comme une tasse à café ou une verrine par exemple. Empilable, ne passe pas au lave-vaisselle. Ce plateau est une planche de dégustation qui pourra être utilisé pour la charcuterie, le fromage, la présentation de gâteaux... au bar, en salon de thé, à table, ou sur un buffet. En forme rectangle, vous avez aussi la planche bois avec insert ardoise ref. 00810.

Le bois est un produit naturel qui possède de nombreuses qualités mais qui nécessite également une attention particulière : c'est un matériau qui « travaille », il peut se rétracter ou se dilater sous l’effet de l’humidité et de la température. Dans le cas d’une planche à découper, planche apéro ou planche de présentation, cela signifie que si le bois n’est pas bien protégé, il peut se fendre ou se fissurer.

Avant d’utiliser votre planche pour la première fois, il est donc préférable d’appliquer un traitement sur celle-ci, surtout si votre planche est en bois brut : huiler votre planche permettra de lutter contre les taches de graisse et augmentera sa résistance naturelle contre l’humidité. Surtout ne jamais tremper la planche dans l’eau, cela pourrait fendre le bois. Une fois lavée, elle devra être bien essuyée et séchée à l’air ambiant, planche suspendue ou mise sur la tranche à la verticale. Le bois étant sensible aux changements de température, évitez de laisser sécher la planche devant une source de chaleur importante. Le séchage est très important afin d’éviter les fissures et que le bois ne gondole.

Vous trouverez un grand nombre de modèles de plateaux et planches de présentation et de dégustation, avec un choix dans la forme, rectangulaire, ovale, ronde, et les matériaux : bois, ardoise, mais aussi mélamine avec un choix d'aspects : aspect bois, pierre, porcelaine, de couleur et de design. Vous trouverez aussi un choix de modèles d'assiette ou de plat, que vous pourrez utiliser pour le service à table, en salle, ou la présentation sur buffet. Les assiettes en grandes dimensions peuvent être utilisées en plateaux. Nous vous proposons aussi un choix de cloches et couvercles, que vous pouvez associer aux plateaux pour réussir la présentation des plateaux de fromages, sur un plateau bois, mélamine ou verre. Nous vous proposons également des planches bois que vous pourrez utiliser en cuisine pour la découpe.

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