Plateaux de service et bar
Vous avez le choix entre les différents modèles de forme ovale, rond, rectangulaire, avec ou sans poignées, et aussi dans la couleur : gris, marron, rouge et noir. Cliquez sur la ref. de votre choix pour consulter les détail du produit qui vous intéresse, avec toujours un produit de qualité au juste prix, et un choix entre différentes tailles. Consultez également les plateaux proposés en restauration pour avoir le choix d'autres modèles de plateau de service, rectangulaire, ovale ou rond. Le plus souvent, le plateau de service est un plateau rectangle en acier inoxydable.
Plateaux de service et bar professionnels
Buffet Plus vous propose un choix de de modèles de plateau de service adapté au bar, mais ils peuvent aussi être utilisés en restauration, ou pour le service en plateau fast food par exemple pour les petits plateaux, que ce soit pour le repas ou la boisson ou pour servir un plat. Ces plateaux professionnels sont assez grand pour contenir les assiettes garnies, couteaux fourchette et cuillère, et permettre le transport du repas.
Petit plateau à café en inox, carré ou ovale, il est l'idéal pour le service d'une tasse à café, verre d'eau ou mini pot à lait, cuillère et sucre. Ce petit plateau à café est proposé dans différentes finition d'inox, poli miroir ou effet satiné.
Incontournable au bar ou au restaurant, pour la présentation de l'addition aux clients, le plateau porte-addition, disponible avec une pince en acier inoxydable, ou en métal avec pochette cuir.
Le plateau de bar est souvent un plateau de service rond avec une surface antidérapante, plateau type cambro ou olympia, mais il existe aussi des plateaux de service ovales avec un autre design : plateau antidérapant ovale décor bois, plateau de service antidérapant blanc ou noir, plateau de service ovale en acier inoxydable ou en métal chroné. La surface antidérapante est idéale pour transporter les boissons du bar à la table où elles seront servies, ou même, en restauration, des plats de la cuisine à la table.
Buffet Plus vous propose du plateau rond avec ou sans anse, un plateau noir en trois diamètres, le plateau Happy Hour, antiglisse en polyester (plastique) renforcé avec fibre de verre, avec revêtement caoutchouc naturel antidérapant. Dans la collection Rutschfest, le plateau antiglisse est disponible en gris ou noir, en diamètre 36 cm ou ovale, polyester (plastique) avec revêtement caoutchouc naturel également. Faites votre choix dans les différentes gammes de prix.
Vous trouverez également des plateaux de service en inox ou mélamine (plastique), en fibre de verre, polyester, ainsi que des plateaux de service ronds ou rectangles antidérapant en plaqué bois d'acajou.
Comment choisir un plateau de service pour le bar ?
Choisir un plateau de service pour un bar nécessite de prendre en compte plusieurs critères pour garantir qu'il soit fonctionnel, durable, et adapté à l'environnement de travail. Evaluez les besoins spécifiques de votre environnement de travail, le style souhaité, et le niveau de durabilité nécessaire. En tenant compte de ces critères, vous pourrez sélectionner un plateau qui conviendra à vos besoins mais qui contribuera aussi à l'esthétique générale de votre bar.
Matériau : le plastique est léger, durable, facile à nettoyer, et économique. Il est idéal pour un usage intensif. L'acier inoxydable est robuste et durable, vous pouvez aussi opter pour l'aluminium, pour un look moderne et industriel. Le bois est esthétique et chaleureux, mais peut être plus lourd, et nécessite plus d'entretien. Les fibres composites sont une combinaison de matériaux, pour une durabilité accrue, et les plateaux en fibres composites sont souvent antidérapants.
Taille et forme : choisissez une taille qui permet de transporter confortablement plusieurs verres et assiettes sans être trop enocmbrante. Les plateaux ronds sont courants pour les boissons, tandis que les plateaux rectangulaires ou ovales peuvent être plus pratiques pour les assiettes.
Poids : un plateau trop lourd peut être difficile à manipuler, surtout lorsqu'il est est chargé. Cherchez un bon équilibre entre robustesse et légèreté.
Bordures surélevées : des bordures surélevées peuvent aider à contenir les renversements et à maintenir les verers ou tasses en place.
Entretien : optez pour des plateaux faciles à nettoyer et résistants au tâches. Les matériaux comme le plastique ou li'nox sont souvent les plus simples à entretenir.
Esthétique : choisissez un plateau qui s'harmonie avec le style de votre bar. Les options vont du simple et fonctionnel au plus décoratif et élégant.
Budget : définissez un budget qui vous permet d'obtenir un plateau de bonne qualité sans compromettre la durabilité ou l'esthétique.
Recommandations spécifiques : le plateau en plastique antidérapant est parfait pour une utilisation quotidienne intense grâce à sa légèreté et sa surface sécurisée. Un plateau en métal avec bordures est idéal pour un bar au style moderne ou industriel, robuste et durable. Un plateau en bois verni est adapté à un bar au style classique ou rustique, bien que nécessitant plus d'entretien.
Plateaux self service professionnels
Dans cette famille de plateaux de service pour la restauration, on trouve principalement du plateau rectangulaire et plastique (polypropylène), pratiquement incassable, et relativement grand, qui est moins lourd qu'un plateau en acier inoxydable. Le plus utilisé en restauration collective est le plateau self service noir, mais ce plateau est également disponible en rouge, gris ou marron. Ce plateau passe bien sûr au lave-vaisselle, mais aussi au micro-ondes si on veut faire chauffer le plat sur le plateau. Ce plateau conviendra tout à fait aussi pour une utilisation en plateau fast food. Buffet Plus dispose d'un stock permanent sur ces modèles de plateau self service, adaptés au chariots professionnels, qui pourront être utilisés en restauration collective, en plateaux self-service, et au restaurant. Certains modèles de chariots peuvent être équipés d'accessoires, comme les bacs pour collecter les couverts.
Découvrez tous les détails dans la présentation de chaque produit en cliquant sur la ref. pour pouvoir faire votre achat de matériel, et faites votre sélection pour choisir au mieux votre équipement professionnel de qualité. Pour le plateau de service, on privilégie souvent une surface antidérapante.
Les plateaux de service sont des matériels professionnels essentiels pour tout restaurant, bar, café, hôtel, école ou self. Les plateaux de service restauration permettent de transporter facilement les plats et boissons grâce à des fonctionnalités telles que de poignées adaptées et des surfaces antidérapantes : vous trouverez chez Buffet Plus des plateaux de service ronds et rectangulaires adaptés à vos besoins. De grands plateaux de service sont aussi disponibles en plusieurs matériaux : plastique, bois, mélamine ou inox.
Pourquoi choisir un plateau de service rond ?
Choisir un plateau de service rond peut offrir plusieurs avantages pratiques et esthétiques, car un plateau de service rond combine esthétique, praticité, et polyvalence, faisant de lui un choix populaire dans plusieurs environnements de service, restaurant, bar, évènements privés.
Esthétique et présentation : les plateaux ronds ont une apparence élégante et équilibrée, ce qui peut ajouter une touche sophistiquée au servicet et à la présentation des aliments et des boissons. Sa forme circulaire permet une disposition uniforme, créant une présentation visuellement attrayante.
Praticité et ergonomie : les plateaux ronds sont souvent plus faciles à manœuvrer et à transporter, en particulier dans les espaces restreints ou bondés. La forme circulaire aide à répartir uniformément le poids des objets transportés, réduisant le risque de basculement ou de renversement.
Capacité et polyvalence : les plateaux ronds offrent une grande surface utile, permettant de transporter plusieurs articles à la fois, tels que des verres, assiettes, couverts, etc. Ils sont adaptés à une variété de situations, que ce soit pour servir des boissons, des plats, des amuse-gueules, ou pour l'utilistaion dans les buffets et lors d'évènements.
Convivialité : les plateaux ronds permettent aux clients et invités de se servir facilement de tous les côtés, ce qui est idéal lors des évènements, où ils peuvent se rassembler autour du plateau. Ils facilitent la circulation fluide dans les espaces de service, comme les restaurants et les réceptions, car ils peuvent être manipulés sans avoir à s'inquiéter des coins ou des bords.
Nettoyage et stockage : les plateaux ronds sont souvent plus faciles à nettoyer, car il n'ont pas de coinx difficiles d'accès où les résidus peuvent s'accumuler. Ils sont généralement plus faciles à empiler et à ranger, économisant ainsi de l'espace de stockage.
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