Planche de présentation bois / planche à découper Profi

Planche de présentation bois / planche à découper collection Profi, en bois de chêne huilé.  Possibilité d'ajouter un couvercle dimensions GN aux deux modèles de planches proposés. Rigole, pieds antidérapants, poignée latérale de chaque côté. Ne pase pas au lave-vaisselle. Cette planche pourra vous servir pour la découpe de vos légumes, viande, poisson, pain... en cuisine, mais aussi en support de présenation pour fromage et charcuterie à table.

Nous vous conseillons :

• pour le plateau ref 00807, cloches ref. : 11021, 11022, 12008, 12010
• pour le plateau ref 00806, cloches ref. : 11026, 11027, 11028, 11008, 11010, 11016.

Le bois est un produit naturel qui possède de nombreuses qualités mais qui nécessite également une attention particulière : c'est un matériau qui « travaille », il peut se rétracter ou se dilater sous l’effet de l’humidité et de la température. Dans le cas d’une planche à découper, planche apéro ou planche de présentation, cela signifie que si le bois n’est pas bien protégé, il peut se fendre ou se fissurer.

Avant d’utiliser votre planche pour la première fois, il est donc préférable d’appliquer un traitement sur celle-ci, surtout si votre planche est en bois brut : huiler votre planche permettra de lutter contre les taches de graisse et augmentera sa résistance naturelle contre l’humidité. Surtout ne jamais tremper la planche dans l’eau, cela pourrait fendre le bois. Une fois lavée, elle devra être bien essuyée et séchée à l’air ambiant, planche suspendue ou mise sur la tranche à la verticale. Le bois étant sensible aux changements de température, évitez de laisser sécher la planche devant une source de chaleur importante. Le séchage est très important afin d’éviter les fissures et que le bois ne gondole.

Buffet Plus vous propose aussi d'autres modèles de planche de bois, comme des planches de bois huilées de qualité en acacia, de forme rectangulaire, à découvrir dans la rubrique planches de service : de différentes dimensions, que vous pouvez utiliser en cuisine, en bois d'acacia, bois d'érable, bois de noyer, bois de hêtre, mais aussi dans un autre matériau : en polyéthylène de couleur noir (plastique). En mélamine ou en matière plastique, aspect bois ou bambou, ces planches peuvent même vous permettre de présenter des dégustations de plats. Consultez l'ensemble des planches proposés dans notre site, pour réussir toutes vos présentations.

Vous trouverez aussi, sur notre site internet, des modèles de planche de présentation bois et ardoise, avec ou sans manche, à découvrir dans la rubrique planche de service. Consultez tous les détails du matériel et des ref des produits qui vous intéressent en cliquant sur la vignette du produit, avant de faire votre achat. 

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