Plateaux Buffet
Comment choisir un plateau pour un buffet en restauration ?
Choisir un plateau pour un buffet en restauration dépend de plusieurs facteurs importants pour assurer à la fois l'esthétique et la fonctionnalité. Le choix du plateau dépend de la taille, du matériau, du style, et de la facilité de manipulation et de nettoyage. En tant compte de ces critères, vous pourrez choisir des plateaux qui non seulement mettent en valeur la présentation des plats, mais qui sont également pratiques et fonctionnels pour la présentation et le service sur bufffet.
Sélectionnez des plateaux de différentes tailles et formes ; par exemple, des plateaux rectangulaires longs peuvent être utiles pour dispoer des baguettes, des plateaux ronds pour les desserts, ec. Optez pour des matériaux faciles à nettoyer, durables et esthétiquement agréables. Le bois, le métail, le plastique dur sont des choix courants en fonction du style et du thème de votre établissemnet et de votre bufffet.
Assurez-vous que le plateau s'intègre bien avec le décore général de votre restaurant et du buffet ; des plateaux élégants et simples peuvent souvent être préférables pour mettre en valeur les plats.
Les plateaux doivent être faciles à transporter pour le personnel et les clients. Choisissez des plateaux avec des poignées ergonomiques si nécessaires, surtout pour les plateaux les plus grands et chargés. La facilité de nettoyage est essentielle : les plateaux doivnet être lavables facilement pour maintenir des normes d'hygiène élevées. Ils doivent être robustes pour supporter le poids des plats sans plier ni se casser.
Si vous prévoyez d'utiliser des plateaux pour différents types de buffets ou évènements, choisissez des plateaux qui pourront être facilement adaptés à différents styles de présentation.
Les plateaux selfs sur Buffet Plus
Le plateau de self est un équipement CHR indispensable, pour les établissements de restauration rapide par exemple, ou les cantines. Sur Buffet Plus, de nombreux formats sont proposés, avec un grand choix de couleurs : noir, gris, marron, orange, bleu, rouge… Aussi, sélectionnez celui qui convient à vos attentes. Faites votre choix, en fonction des coloris proposés.
Les produits disponibles sur le site ont pour particularité d'être résistants, recyclables et compatibles au micro-ondes. Pratiques, ils sont également munis d'un revêtement antiglisse. Les plateaux de self sont à envisager pour les selfs, les fast-foods, ainsi que les hôtels et les restaurants.
Parmi les plateaux de buffet proposés sur Buffet Plus, vous trouverez également le plateau à fromage, se déclinant en plusieurs modèles. Optez, par exemple, pour une planche à découper en bois, une frisette à fromage ou même des cloches, particulièrement élégantes et esthétiques.
Quelle que soit l'utilisation que vous souhaitez faire de vos plateaux de présentation pour CHR, vous trouverez forcément sur Buffet Plus l'équipement qui correspond à vos besoins, dans les dimensions et la couleur appropriée.
Les plateaux tournants
La gamme de plateaux tournants proposée sur Buffet Plus a été imaginée pour répondre aux besoins des brasseries, hôtels et autres établissements de restauration, à la recherche d'accessoires leur permettant de mettre en valeur pâtisseries et autres plats.
Ils sont disponibles dans tous les styles et dans de nombreuses dimensions. Buffet Plus a choisi des matériaux de qualité, comme l'inox, l'ardoise naturelle ou la mélamine, des produits résistants, sains, hygiéniques et pratiques. Vous recherchez un plateau compatible au lave-vaisselle ? Dans ce cas, tournez-vous vers l'inox ou la mélamine. En revanche, si l'aspect esthétique est pour vous le critère le plus important, privilégiez l'ardoise naturelle, particulièrement élégante et chic. Elle vous permet de créer une présentation moderne et de qualité. D'autre part, ces plateaux de présentation pour CHR assurent un excellent maintien au froid.
Ils peuvent être envisagés pour le service en salle ou la présentation d'un buffet. Le plateau tournant se montre également pratique : il facilite le service et constitue un gain de temps considérable. Professionnels de la restauration, ne passez pas à côté de cet équipement !
Découvrez un grand choix de plateaux dans notre rubrique, et cliquez sur les ref. de votre choix pour consulter la description détaillée des produits. Ovale, rectangulaire, rond, en métal, en inox, en mélamine (aspect bois, bambou, porcelaine, béton, ardoise, etc), ou en bois naturel, traiteur ou restaurateur, vous trouverez le plateau idéal ! Le plateau traiteur pour buffets en métal chromé est vendu soit à l'unité soit par lot. Dans la collection de vaisselle mélamine, vous pourrez assortir un saladier au plateau. Découvrez également nos supports de présentation et présentoirs pour la mise en valeur de vos préparations, pour compléter votre achat.
Nous vous invitons également à consulter notre rubrique avec différents modèles de plateau de service.
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