Matériel et équipement de Buffet pour la Restauration, Bar et Hotellerie
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Buffet froid professionnel

Le matériel de buffet pour maintien au froid : présentoirs réfrigérés buffet, matériel froid pour le buffet, avec un choix de présentoirs buffet froid en acier inoxydable, bois ou matière plastique. Ce type présentoir est idéal pour le buffet petit déjeuner et pour maintenir le fromage au frais, mais aussi un gâteau, de la charcuterie, et tous les plats que vous souhaitez maintenir au frais. Vous trouverez des présentoirs simples, mais aussi double à deux étages, de grande hauteur, rectangle ou rond, avec un choix dans le diamètre et les dimensions, longueur et largeur. Il facilite le service sur le buffet.

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Un buffet réfrigéré pour vos présentations

Que ce soit pour votre buffet petit déjeuner ou un buffet traiteur, le présentoir réfrigéré est l'allié de votre buffet pour maintenir à la bonne température les aliments et préparations qui doivent être présentées au frais, que ce soit un présentoir réfrigéré ou un plateau réfrigéré, ou un bol réfrigéré.

Pour un buffet froid, il est important de choisir des présentoirs qui non seulement mettent en valeur les plats mais qui permettent aussi de maintenir la température des aliments afin qu'ils restent frais et appétissants ; c'est le cas des plateaux et présentoirs réfrigérés que nous vous proposons, dont la réfrigération est assurée par une plaque eutectique.

Notre gamme de buffets réfrigérés professionnels est tout à fait adaptée aux restaurants, brasseries, traiteurs, et aux professionnels de la restauration rapide : que ce soit pour la présentation des fromages, produits laitiers et yaourts, charcuteries, ou pour la présentation des compotes et confitures en bol réfrigéré, vous trouverez sur Buffet Plus un choix de buffets avec ou sans couvercle, munis de plaques eutectiques pour assurer une bonne diffusion du froid pendant 6 heures.

Présentoir réfrigéré ouvert ou fermé

Vous trouverez sur Buffet Plus des buffets froids rectangulaires, aux dimensions GN 1/1, proposés avec un couvercle fixe ou roll-top, des présentoirs réfrigérés sur deux niveaux, ainsi que des buffets froids ronds qui peuvent également se prêter à une présentation sur table, notamment pour le fromage, les gâteaux et pâtisseries.

Un large choix de matériaux pour la base du buffet, afin de s'accorder à vos présentations : bases bois, inox, ou plastique.

Les buffets froids sont livrés avec une plaque réfrigérante qui assure la diffusion du froid jusqu'à 6 h. Par prudence, vous pouvez acheter une deuxième plaque afin d'assurer une plus longue durée de présentation.

Les présentoirs à deux niveaux, ronds ou rectangles, augmenteront le nombre de présentations sur votre buffet en vous assurant un gain de place. Ils sont munis de couvercles roll-top.

Les différentes plaques eutectiques sont disponibles à la vente sur notre site internet, ainsi que les pièces détachées dont vous pourriez avoir besoin : bols, couvercles...

Buffet-Plus expédie votre commande sous 24 à 48 h si le produit est disponible sur stock, sinon délai d'expédition 10 jours ouvrés. Livraison gratuite en France métropolitaine à partir de 300 euros HT, ou en retrait sur place sur RDV (nous n'avons pas de boutique).