Matériel et équipement de Buffet pour la Restauration, Bar et Hotellerie
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Buffet froid professionnel

Le matériel de buffet pour maintien au froid : présentoirs réfrigérés buffet, matériel froid pour le buffet.

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Un buffet réfrigéré pour vos présentations

Que ce soit pour votre buffet petit déjeuner ou un buffet traiteur, le présentoir réfrigéré est l'allié de votre buffet pour maintenir à la bonne température les aliments et préparations qui doivent être présentées au frais.

Notre gamme de buffets réfrigérés professionnels est tout à fait adaptée aux restaurants, brasseries, traiteurs, et aux professionnels de la restauration rapide : que ce soit pour la présentation des fromages, produits laitiers et yaourts, charcuteries, ou pour la présentation des compotes et confitures en bol réfrigéré, vous trouverez sur Buffet Plus un choix de buffets avec ou sans couvercle, munis de plaques eutectiques pour assurer une bonne diffusion du froid pendant 6 heures.

Présentoir réfrigéré ouvert ou fermé

Vous trouverez sur Buffet Plus des buffets froids rectangulaires, aux dimensions GN 1/1, proposés avec un couvercle fixe ou roll-top, des présentoirs réfrigérés sur deux niveaux, ainsi que des buffets froids ronds qui peuvent également se prêter à une présentation sur table, notamment pour le fromage, les gâteaux et pâtisseries.

Un large choix de matériaux pour la base du buffet, afin de s'accorder à vos présentations : bases bois, inox, ou plastique.

Les buffets froids sont livrés avec une plaque réfrigérante qui assure la diffusion du froid jusqu'à 6 h. Par prudence, vous pouvez acheter une deuxième plaque afin d'assurer une plus longue durée de présentation.

Les présentoirs à deux niveaux, ronds ou rectangles, augmenteront le nombre de présentations sur votre buffet en vous assurant un gain de place. Ils sont munis de couvercles roll-top.

Les différentes plaques eutectiques sont disponibles à la vente sur notre site internet, ainsi que les pièces détachées dont vous pourriez avoir besoin : bols, couvercles...

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