Saladier inox 3 L

Saladier en inox capacité 3 litres, à fond plat. Ce saladier est utilisé dans le double saladier ref. 85250 ; il s'insert dans le saladier melamine ref. 85251.

Acier inoxydable de qualité 18/8. Ce saladier peut être utilisé en présentation, mais aussi en cuisine.

Quelle différence en cuisine et en pâtisserie entre un saladier inox et un cul-de-poule inox ?

Le saladier en inox, souvent appelé bassine inox en cuisine, et le cul-de-poule en inox sont deux matériels de cuisine souvent confondus, mais ils ont des usages légèrement différents en préparation en cuisine et en pâtisserie. Le saladier inox est polyvalent pour un usage général en cuisine, tandis que le cul-de-poule en inox et un matériel spécialisé, particulièrement adapté à la pâtisserie.

Le saladier en inox a généralement une forme plus arrondie, avec des bords souvent plus hauts et une base plus large. Il est conçu pour contenir des préparations et des aliments. Le saladier inox est polyvalent, il est utilisé pour mélanger des salades, préparer des pâtes, mélanger des ingrédients divers, ou encore être utlisé pour le service à table. Il est souvent utilisé pour la présentation d'une grande quantité d'aliments.

Le cul-de-poule inox a une forme arrondie, et souvent moins stable (car sans fond plat), ce qui le rend facile à incliner pour fouetter ou mélanger. Il est généralement plus profond que large. Il est principalement utilisé en pâtisserie, car il est idéal pour fouetter les œufs, monter des blancs en neige, préparer des crèmes ou mélanger des ingrédients. Sa forme permet un mouvement circulaire facile et efficace, ce qui est essentiel pour certaines préparations comme les meringues. De plus, l'inox permet de garder une température fraîche, ce qui est souvent bénéfique pour les préparations pâtissière.

Nous vous invitons aussi à consulter la gamme de saladiers Mumbai, saladiers en inox extérieur asepct cuivré, surface martelée, comme par exemple la ref. 40737.

Nous vous proposons aussi différents modèles de bols inox, comme par exemple le bol ref. 40686, en diamètre 8 cm et en capacité 0,17 litres, en acier inoxydable finition brillant, le bol inox couleur rouge diamètre 6 cm capacité 0,04 litre, ref. 40722, et la collection Levante, où vous trouverez des bols et saladiers inox de couleur rouge ou anthracite en acier inoxdyable simple ou double paroi.

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