Buffet et service

Buffet Plus propose une gamme étendue d’équipement professionnels pour les buffets de tous les professionnels : restaurant, collectivités, traiteurs, cafétérias, hébergements de loisirs. Parmi ces équipements, tout le matériel pour installer un buffet petit déjeuner dans votre hôtel, pour vous permettre de réussir la présentation du pain, des boissons (chaudes et froides, café, chocolat, jus de fruits…), des céréales (distributeur à céréales), œufs, viennoiseries, salades, fromage, miel, afin d'en faire un vrai repas pour vos clients, y compris pour un buffet brunch, avec un choix de chafing dish pour la présentation des plats chauds dans la salle petit déjeuner de vos hôtels, de corbeilles et de supports.

Accumulateur de froid rond Ø 10,5 cm H 2 cm

Accumulateur de froid rond. Liquide eutectique qui accumule le froid. A placer préalablement dans le congélateur. Non toxique, réutilisable sans limites. Permet de maintenir au froid jusqu'à 6 h.

3.06 € ^HT (3.67 € ^TTC)

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Accumulateur de froid rond Ø 10,5 cm H 2,5 cm

Accumulateur de froid rond. Liquide eutectique qui accumule le froid. A placer préalablement dans le congélateur. Non toxique, réutilisable sans limites. Permet de maintenir au froid jusqu'à 6 h.

2.79 € ^HT (3.35 € ^TTC)

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Accumulateur de froid rond Ø 15 cm

Accumulateur de froid rond. Liquide eutectique qui accumule le froid. A placer préalablement dans le congélateur. Non toxique, réutilisable sans limites. Permet de maintenir au froid jusqu'à 6 h.

4.86 € ^HT (5.83 € ^TTC)

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Adaptateur robinet sans contact

L‘adaptateur s‘adapte à tous les distributeurs de jus de fruits des séries TOP FRESH, BRIDGE et SUNDAY et peut être installé très facilement. Il permet de se servir en boisson en appuyant tout simplement le verre sur l'adaptateur, sans toucher le robinet.

9.00 € ^HT (10.80 € ^TTC)

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Ampoule infrarouge pour pont thermique

Pièce détachée, ampoule infrarouge pour pont thermique ref 12265.

9.00 € ^HT (10.80 € ^TTC)

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Assiette / plateau melamine aspect bois Crazy Wood

Assiette / plateau melamine Crazy Wood, melamine aspect bois, avec filet de couleur orange. Cette planche de service munie d'une poignée est disponible dans deux dimensions. Empilable, passe au lave-vaisselle jusqu'à une température maximale de 70° C.

7.20 € ^HT (8.64 € ^TTC)

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Assiette / plateau melamine carré blanc Pure

Collection Pure, une vaisselle mélamine couleur blanc brillant aspect porcelaine. Empilable passe au lave-vaisselle.

7.38 € ^HT (8.86 € ^TTC)

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Assiette / plateau melamine rond blanc Pure

Collection Pure, mélamine coloris blanc brillant aspect porcelaine. Empilable passe au lave-vaisselle

19.44 € ^HT (23.33 € ^TTC)

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Assiette à sushi verre gris 23 x 18 cm Takashi, lot de 3

Assiette / plateau à sushi rectangulaire 23 x 18 cm, en verre couleur gris foncé de haute qualité, fabrication artisanale au Japon.

56.70 € ^HT (68.04 € ^TTC)

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Assiette à sushi verre transparent 19 x 6,5 cm Takashi, lot de 3

Assiette / plateau à sushi rectangulaire 19 x 6,5 cm, en verre de haute qualité, fabrication artisanale au Japon.

29.70 € ^HT (35.64 € ^TTC)

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Assiette à sushi verre transparent 23 x 18 cm Takashi, lot de 3

Assiette / plateau à sushi rectangulaire 23 x 18 cm, en verre de haute qualité, fabrication artisanale au Japon.

56.70 € ^HT (68.04 € ^TTC)

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Assiette à sushi verre transparent 29,5 x 15,5 cm Takashi

Assiette / plateau à sushi rectangulaire 29 x 15,5 cm, en verre de haute qualité, fabrication artisanale au Japon.

21.60 € ^HT (25.92 € ^TTC)

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Assiette sushi verre gris 19 x 6,5 cm Takashi, lot de 3

Assiette / plateau à sushi rectangulaire 19 x 6,5 cm, en verre couleur gris français de haute qualité, fabrication artisanale au Japon.

29.70 € ^HT (35.64 € ^TTC)

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Assiette sushi verre transparent 26 x 13 cm Takashi, lot de 3

Assiette / plateau à sushi rectangulaire 26 x 13 cm, en verre de haute qualité, fabrication artisanale u Japon.

48.60 € ^HT (58.32 € ^TTC)

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Bac à couvert noir 4 compartiments GN 1/1

Range couverts noir 4 compartiments GN 1/1. Polypropylène.

6.75 € ^HT (8.10 € ^TTC)

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Bac à couverts érable Bridge

Support en bois d'érable avec 1 bac plastique amovible à 4 compartiments (vendu séparément sous la référence 11955).

79.20 € ^HT (95.04 € ^TTC)

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Bac à couverts GN 1/1 polyrotin clair

Polyrotin (polypropylène) tressé, cadre acier chromé, couleur osier naturel.

24.66 € ^HT (29.59 € ^TTC)

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Bac à couverts GN 1/1 polyrotin marron foncé

Polyrotin (polypropylène) tressé main.

36.90 € ^HT (44.28 € ^TTC)

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Les recettes maison et tous les aliments préparés en cuisine et présentés au client seront mis en valeur dans du matériel de qualité. Pour un petit déjeuner en chambre, découvrez nos plateaux en inox ou en mélamine. Nous vous proposons un grand choix en vaiselle mélamine, que ce soit en plateau, bol ou saladier, et de support pour plateaux ou bols, pour réussir votre présentation du buffet petit déjeuner continental (ou non) et d'un brunch et mettre en appétit vos clients, ainsi que plusieurs distributeurs ou pichets pour les boissons chaudes ou froides.

Matériel professionnel pour buffet

Quel matériel pour présenter votre buffet ? Sur Buffet Plus vous découvrirez du matériel professionnel pour votre buffet traiteur, tout le matériel pour le buffet petit déjeuner, buffet mariage, buffet chaud et buffet froid. Que ce soit pour vos tables de restaurant, de restauration rapide, ou pour votre activité de gîte ou hébergement de loisirs, le matériel de buffet et les accessoires de buffet proposés par Buffet Plus trouveront leur place sur vos tables de restaurant ou de buffet. Notre gamme de matériel de buffet s’adapte à vos besoins spécifiques quelle que soit votre activité, et vous propose des articles qui correspondent à vos exigences et vos contraintes. Buffet Plus vous propose également une large gamme de vaisselle de buffet en mélamine. Besoin de renseignements supplémentaires ou de conseils pour faire votre choix ? N’hésitez pas à nous contacter afin que nous puissions vous aider à concrétiser votre projet.

Matériel, accessoires, présentoirs, vaisselle pour Buffet

Buffet Plus présente une gamme étendue d’équipement professionnel pour tous les buffets. Pour votre buffet petit déjeuner vous propose un large de présentoirs réfrigérés, pichets, planches et boîtes à pain, distributeurs à jus de fruits et distributeurs à lait, présentoirs et distributeurs à céréales idéals pour les buffets petit-déjeuner et les établissements de restaurations en libre-service, distributeurs de café et pichets isothermes. Utiles sur le buffet petit déjeuner mais aussi sur tous les buffets des professionnels de la restauration, de nombreux plateaux de présentation et de service en ardoise, mélamine ou bois, des cloches fixes ou roll-top. Chez Buffet Plus vous trouverez aussi des accessoires tels que porte-serviettes, range-couverts et poubelles de table, cuillères de dégustation, mini plats et pots à sauce, ainsi que des supports métal qui vous permettront de donner de la hauteur à vos buffets et d’installer bols et plateaux.

Cliquez sur chaque ref. pour découvrir les détails du produit. Vous pouvez aussi consulter notre catalogue interactif pour accéder directement aux produits qui vous intéressent sur notre site internet.

Comment dresser un buffet petit déjeuner ?

Voici quelques étapes pour dresser un buffet petit déjeuner attrayant, pratique, et accueillant pour vos clients ou vos invités.

Planification : assurez-vous d'avoir suffisamment de place pour que les clients ou invités puissent circuler librement autour du buffet. Pour le choix du menu, incluez une variété d'options pour répondre aux différents goûts et besoins alimentaires, végétarien, sans gluten, ou autre régime alimentaire.

Sections du buffet : disposez les cafetières, théières, carafes de jus de fruits, eau, lait, etc. Si vous proposez des plats chauds comme des œufs brouillés, des saucisses, du bacon, utilisez des chafing dish pour le maintien au chaud. Ajoutez les produits froids, yaourts, fruits frais, fromages et charcuteries, utilisez des plateaux ou présentoirs réfrigérés. Disposez croissants, pains au chocolat, baguettes, et une sélection de pains variés, et des toats. Créez un espace céréales et accompagnements, avec muesli, granola, des fruits secs, des noix, et du miel.

Disposition esthétique : utilisez des plateaux de différentes hauteurs pour ajouter du dynamisme et faciliter l'accès aux différents aliments. Identifiez clairement chaque plat avec des petites étiquettes. Ajoutez des fleurs fraîches et des serviettes.

Préparation et présentation des aliments : servez des fruits entiers et pré-coupés pour plus de commodité. Présnetez viennoiseries et pains dans des paniers doublés de tissus pour une présentation élégante. Gardez les plats chauds couverts jsuqu'à ce que les clients ou invités commencent à se servir. Préparez les boissons juste avant le début du petit-déjeuner, pour qu'elles restent chaudes ou froides selon le besoin.

Logistique : placez les assiettes, bols, tasses et couverts au début du buffet pour faciliter le service. Placez les serviettes et condiments, comme le sel, le poivre et le sucre, à plusieurs endroits. Assurez-vous d'avoir des quantités suffisantes pour réapprovisionner les plats rapidement.

Organisation générale : prévoyez du personnel pour réapprovisionner les plats et maintenir la propreté du buffet tout au long du service.

Buffet Plus expédie votre commande du lundi au vendredi, sous 24 à 48 h si le produit est disponible sur stock, sinon délai d'expédition 10 jours ouvrés. Livraison gratuite en France métropolitaine à partir de 300 euros HT, ou en retrait sur place sur RDV (nous n'avons pas de boutique).