THE GRID – Vaisselle professionnelle multi-matières
THE GRID : quand la table devient un terrain d'expression
Chez APS Germany, THE GRID n'est pas seulement une gamme de vaisselle. C'est un système. Porcelaine, ardoise naturelle, bois, verre, inox et métal : six matières, un seul univers visuel. L'idée est simple -- et rare dans la distribution CHR française : proposer à un chef ou à un hôtelier une palette de matières qui se parlent, sans qu'il ait à les assembler lui-même par tâtonnements.
Résultat : une table THE GRID peut associer une assiette en porcelaine sable, un bol en bois naturel et une planche en ardoise pour le service de fromages, sans que l'ensemble ne ressemble à un bric-à-brac. La cohérence est dans l'architecture de la gamme, pas dans l'uniformité des matières.
Porcelaine : quatre coloris, une même exigence
Le cœur de la gamme THE GRID est sa porcelaine, disponible en quatre coloris :
Sable -- ton naturel et chaud, qui s'accorde avec toutes les cuisines du monde. Le coloris le plus polyvalent de la gamme, adapté aussi bien au petit-déjeuner hôtelier qu'au dîner gastronomique.
Brun taupe -- plus profond, plus terreux. Le brun taupe THE GRID évoque le grès et la céramique artisanale. Idéal pour les restaurants à identité terroir, les caves à manger, les tables bistronomiques qui travaillent les produits locaux.
Vert sauge -- la couleur nature et botanique de la décennie. Le vert sauge en porcelaine professionnelle reste rare sur le marché CHR français. THE GRID l'impose avec élégance pour les concepts végétaux, les restaurants à identité herbacée, les tables d'hôtes à l'environnement soigné.
Bleu marine -- affirmé, prestige. Le bleu marine en porcelaine parle à la mer, aux restaurants côtiers haut de gamme, aux hôtels de bord d'eau qui veulent une vaisselle à la hauteur de leur panorama.
Chaque coloris couvre toute la ligne de service : petits bols, saladiers, plats, pots à sauce, verseuses. Les pièces sont empilables et passent au lave-vaisselle.
Ardoise, bois, verre et inox : les complements qui font la différence
Au-delà de la porcelaine, THE GRID propose des pièces en ardoise naturelle aux formats Gastronorm (GN 1/2 et GN 1/1) pour les buffets et les planches de service, des assiettes et bols en bois naturel pour le service individuel ou le partage, des bols et verres en verre pour les mises en bouche et les dégustations, et des accessoires de table en inox (salières, poivrières, huiliers, présentoirs).
C'est ce mélange qui fait la singularité de THE GRID sur le marché : il n'existe pas d'autre gamme en distribution CHR française permettant de construire une table ou un buffet entier -- du bol d'amuse-bouche à la planche de service -- dans un univers multi-matières aussi cohérent.
Pour qui est THE GRID ?
THE GRID s'adresse aux professionnels qui ont une vision de leur table et les moyens de l'assumer : hôtels 4 et 5 étoiles qui cherchent à sortir des gammes hôtelières standard, restaurants gastronomiques dont le chef veut de la vaisselle à la hauteur de son dressage, traiteurs événementiels haut de gamme pour qui chaque buffet est une mise en scène, chef-tables et restaurants de chef où la vaisselle fait partie de la signature.
Ce n'est pas une gamme d'entrée de gamme. Le prix unitaire démarre à 2,30 € pour les petites pièces en porcelaine et monte à 59 € pour les grandes pièces en bois. C'est un investissement dans l'identité de la table.
Buffet-Plus, distributeur THE GRID en France
Buffet-Plus est le distributeur exclusif en France de la gamme APS Germany, dont THE GRID fait partie. Toutes les références sont disponibles à la commande. Pour les projets d'équipement complets (hôtels, restaurants en ouverture, traiteurs événementiels), notre équipe commerciale accompagne la sélection des pièces et la cohérence de la gamme.
L'intégralité de la gamme THE GRID APS est disponible sur le site Buffet-Plus.com
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